お客様の特別な日に華を添える最高級和牛
JAPANESE BEEF
お客様に特別な日を提供するため、その時1番良い厳選した銘柄牛、厳選和牛を使用しています。特に銘柄牛は雌牛にこだわり豊かな風味と柔らかな食感で、記憶に残るお食事を提供します。あえて一頭買いをせず、厳選した各部位を仕入れ、最適な方法で調理し、溢れる旨味を最大限に引き出します。上質な食材で、誕生日や記念日、プロポーズなど、お客様の大切なお祝いの場に華を添える逸品を提供することを六本木で心掛けています。
こだわり素材の旨味を引き出す調理法
誕生日や記念日、プロポーズなどのお客様にとっての特別なお祝いごとに、最適なお店を目指しております。お客様の特別な瞬間に華を添えられるよう、国産の銘柄牛やBMS12の上質な黒毛和牛を、部位ごとに厳選して仕入れ、それぞれ最適なこだわりの調理法で提供いたします。A5ランクの上質な脂と赤身の味わいは、きめ細かく、特に脂の甘味が特徴で、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。丁寧に鉄板焼きで焼き上げる様子は、見ているだけで食欲をそそると六本木で多くのお客様にご好評いただいております。
メイン料理を引き立てる新鮮野菜
料理の味わいをさらに引き立てるのは、特別な独自のネットワークを用いて豊洲から仕入れる、季節の野菜の数々です。新鮮な野菜は、シンプルながらも味わい深い一皿に仕上がり、肉料理の美味しさをより一層引き立てます。お客様の快適なお食事のため、ご要望やニーズに合わせて提供いたします。また、洗練さと親しみの沸く鉄板焼き店として、幅広い年代のお客様にご利用いただくことを目標としております。A5ランクの黒毛和牛や銘柄牛などの上質な食材を使用した料理と心からのおもてなしで、六本木でお客様の大切な瞬間を彩ります。
A5ランクの黒毛和牛が自慢の一皿
高級感がありながらも、温かい明かりに包まれたリラックスできる空間で、幅広い世代のお客様に愛される親しみやすい鉄板焼き店を目指しております。A5ランクの黒毛和牛を含む高品質な食材を厳選して仕入れ、店主の熟練の技により、素材の味を引き立てる逸品へと生まれ変わらせます。豊洲市場から仕入れる季節ごとの新鮮な野菜を使用しており、旬の美味しさを感じていただけます。シンプルでありながらも充実した味わいの一皿を、お客様のご要望に合わせて六本木で提供いたします。
