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特別な夜にふさわしい食材が入荷しました🥩

✨山形牛サーロイン、松阪牛シャトーブリアン✨
🔸 山形牛サーロイン
山形県の豊かな自然と寒暖差のある気候の中で育った 山形牛 は、きめ細かく美しいサシ（霜降り）が特徴です。
特に サーロイン は、肉の旨みと甘みが濃厚で、とろけるような食感が楽しめます。
ジューシーでありながらもしつこさがなく、鉄板焼きで焼くことで脂の甘みが際立ちます。

🔸 松阪牛シャトーブリアン
「肉の芸術品」とも称される 松阪牛 は、日本を代表する高級和牛。
その中でも シャトーブリアン は、一頭からわずかしか取れない超希少部位です。
極上の柔らかさとジューシーさを兼ね備えた赤身肉で、口の中でとろける食感と上品な旨みが魅力。
炭火焼きや鉄板焼きで焼き上げることで、さらに芳醇な味わいを楽しめます。

✨ どちらも極上の味わいをお楽しみください！

当店では、新鮮な食材をその場で調理いたします。ライブ感あふれる鉄板焼きで、忘れられないひとときをお過ごしください。

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🔸 Yamagata Wagyu Sirloin
Raised in the rich nature and climate of Yamagata Prefecture, Yamagata Wagyu is known for its fine, delicate marbling.
The sirloin cut is particularly flavorful, with an exquisite balance of umami and sweetness.
When grilled on a teppan, the fat melts beautifully, enhancing its natural sweetness without being too heavy.

🔸 Matsusaka Wagyu Chateaubriand
Often called the "art of meat," Matsusaka Wagyu is one of Japan's most premium beef brands.
The Chateaubriand cut is an ultra-rare part, taken from the tenderloin, known for its incredible tenderness and rich juiciness.
This premium red meat melts in your mouth, delivering a refined, elegant umami.
Grilling it over charcoal or on a teppan enhances its deep, luxurious flavors.

✨ Indulge in these exquisite cuts of premium Wagyu! 🥩🔥

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