目の前のライブ感を楽しむカウンター席
COUNTER
熟練の技を駆使して食材を焼き上げる圧巻のパフォーマンスを、目の前でご堪能いただけます。座る場所によっても楽しみ方が変わるカウンター席は、事前のご予約でお席の指定も承っております。焼き上げる調理工程の中で、食材の様子が変わっていく瞬間を見るライブ感は、出来上がったお料理の味わいをより一層引き立てるエッセンスです。お客様のニーズに対応するきめ細やかな接客を心掛け、六本木でお迎えいたします。
五感を使って全身で楽しむディナー
高級感がありながらも、暖色系の優しい明かりに包まれた店内で、カジュアルに楽しんでいただける特別な体験を提供いたします。目の前で見ていただく鉄板焼きの技術は、ライブ感があり、調理過程自体がひとつの芸術となります。選び抜いた食材が店主の手によって繊細に変身する様子は、見る人を魅了し、五感を使って楽しむディナーはカウンター席の醍醐味です。また、辛さの調節やアレルギー対応など、お客様の個別のお好みやご要望に応じ、細やかな配慮を施すことで、ご満足いただけるサービスの提供を六本木で目指しております。
こだわり食材で感じる四季の移ろい
旬の素材を使用した季節替わりのメニューは、訪れるたびに新しい味覚の発見を楽しんでいただけます。上質な食材を店主自ら厳選して仕入れており、お料理を通じて、春夏秋冬の季節の移ろいをお客様に体感していただくことを目指しております。また、店主より語られる食材の背景にある物語と、目の前で展開される鉄板焼きのパフォーマンスとの融合は、料理の深みをより一層感じられ、カウンター席のお食事の醍醐味を味わっていただけます。ただ食べるだけでなく、視覚や聴覚、嗅覚などを通して記憶に残る食体験を六本木でご堪能ください。
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快適な食事時間を楽しむカウンター席
お店に入店し、まず目に入ってくるカウンター席は、横に広く、お客様同士の距離も十分に取った作りとなっております。おひとりや少人数でお越しのお客様に、気兼ねなくご利用いただけます。また、お客様のご要望やご希望を把握しやすいというメリットもあり、きめ細かな接客とサービスを通じて、お客様のお食事の時間をより快適にお過ごしいただくことを目指しております。目の前で作り上げられる鉄板焼きメニューの数々はお客様の心とお腹を満たし、六本木でお楽しみいただけます。
